A la tarta de queso ? se le presume un origen griego ??, o por lo menos es donde se hizo más popular; es que se ve que los griegos tienen buena mano con los lácteos, nada más hay que ver el éxito que han tenido con su yogur… ?

Después, con la conquista romana, la tarta de queso se extendió por Europa ? llevando a esta receta al estrellato; salvando las diferencias de elaboración que con los años nos ha llevado a la tarta actual.

En Restaurante Los Marfiles tenemos una legión –y no romana- ? de seguidores de nuestra tarta. Así que si no la has probado ¡no esperes más!

Os dejamos la receta de la famosa tarta de queso para que podáis hacerla en casa. 

¿Qué os parecería poder preparar un plato saludable, rico y acorde con los tiempos que corren? En Cuaresma, la carne pasa a un segundo plano en la gastronomía y cede el protagonismo a alimentos como el pescado, las verduras o los dulces. Platos más ligeros acordes con la tradición cristiana de preparar el cuerpo y el alma -una pequeña penitencia- para celebrar la Pascua de Resurrección.